メモとか

　福岡市の天神新天町にあった『パティスリー・フレ』というケーキ屋が好きだったのだが、2006年3月26日に閉店した。ここのモンブランとマカロンが好きで忘れられないので、似たケーキ屋はないか調べてみた。

『パティスリー・フレ』の木村　成克シェフは今どこにいる？

　木村シェフは、現在、東京にある『ラ・ヴィエイユ・フランス』でパティシエをしているらしい。『ラ・ヴィエイユ・フランス - ［洋菓子］All About』でインタビューを受けている。

　東京か……遠いな……

福岡に似た店はある？

　薬院にある『パティスリー　ル・カ』は木村シェフが監修した店らしい。『ちょっと、腹ごしらえ。 - オープンしたて!!　パティスリール･カ＠薬院のケーキを食べる♪ -』からの情報。
　今度食べに行ってみたい。ホワイトデーのプレゼントにしようかな。



※店舗情報

LA VIEILLE FRANCE（ラ・ヴィエイユ・フランス）
東京都世田谷区粕谷4−15−6 グランデュール千歳烏山　1Ｆ
電話：[phone]
アクセス：京王電鉄京王線　千歳烏山駅より徒歩8分
営業時間：10:00〜19:30　不定休

PATISSERIE LE K（パティスリー　ル・カ）
福岡県福岡市中央区薬院4丁目15-26
TEL：[phone]　FAX：[phone]
URL：http://www.lek.jp
定休日：毎月第3水曜日
営業時間：9:00〜21:00
駐車場：7台